{"id":51,"date":"2026-01-26T16:50:25","date_gmt":"2026-01-26T15:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/anaescariz.com\/?post_type=proyecto&#038;p=51"},"modified":"2026-06-20T01:02:22","modified_gmt":"2026-06-19T23:02:22","slug":"os-contos-do-leite","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/anaescariz.com\/en\/proyecto\/os-contos-do-leite\/","title":{"rendered":"Os contos do leite"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Os contos do leite<\/em> es un proyecto de arte participativo mediado por Ana Escariz y Ana Moure, de La querencia, para Concomitentes. El proyecto busc\u00f3 generar una suerte de retaguardia cultural desde la que desenredar las naturoculturas vinculadas a la producci\u00f3n de leche en A Ulloa y defender el territorio de amenazas extractivas como la de <a href=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/que-puedes-hacer-tu\/peticiones\/altri\/\">la macrocelulosa de Altri.<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proyectos tan aberrantes como el de Altri solo se proponen en territorios que los interesados entienden como espacios vac\u00edos y deshauciados en los no hay nada de valor que salvaguardar. Las narrativas que se construyen alrededor de este tipo de mirada favorecen que se empiece a ver estos territorios como enormes zonas de sacrificio, y a sus habitantes como v\u00edctimas colaterales del progreso. Muy lejos de este retrato, A Ulloa es un territorio lleno y vivo, incluso m\u00e1s si cabe desde la aparici\u00f3n de la amenaza de Altri, que est\u00e1 operando como un revulsivo uniendo a sus habitantes en una lucha com\u00fan por este paisaje-con-mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde <em>Os contos do leite<\/em>, entendimos que la movilizaci\u00f3n que estaba teniendo lugar contra la instalaci\u00f3n de la macrocelulosa era una oportunidad para, a trav\u00e9s de una suerte de retaguardia cultural, poner en valor los servicios ecosist\u00e9micos y culturales que aporta la agroganader\u00eda de extensivo vinculada a la producci\u00f3n de productos l\u00e1cteos en la comarca as\u00ed como para enunciar futuros deseables para A Ulloa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os contos do leite busc\u00f3 generar espacios de convivencia, intercambio, celebraci\u00f3n y resistencia, abri\u00e9ndose a reflexionar sobre los malestares contempor\u00e1neos del campo y los retos que enfrentamos para asegurar soberan\u00eda alimentaria, cultural y econ\u00f3mica en el futuro de A Ulloa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como todos los proyectos de Concomitentes, seguimos la metodolog\u00eda ideada por Fran\u00e7ois Herz, a trav\u00e9s de la cual un grupo ciudadano, en este caso formado por vecinos y vecinas de A Ulloa, llevaron a cabo un proceso de mediaci\u00f3n de la mano de las mediadoras para decidir c\u00f3mo quer\u00edan abordar la cuesti\u00f3n del Altri desde el arte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de mediaci\u00f3n de <em>Os contos do leite<\/em> pas\u00f3 por diferentes fases, en las que nos fuimos adaptando a las diferentes necesidades del grupo y de la lucha. A mayores de las sesiones de mediaci\u00f3n m\u00e1s \u00edntimas, tambi\u00e9n llevamos a cabo acciones p\u00fablicas. Si en un principio estas buscaron extender la protesta, como cuando desplegamos una tela de 150 metros en la manifestaci\u00f3n contra Altri del 15 de diciembre del 2024 para simular el r\u00edo Ulla, hacia el verano respondimos a la necesidad del movimiento de pasar del rechazo impl\u00edcito en Altri Non a una actitud m\u00e1s propositiva generando 2060: A Ulloa que xa v\u00e9n, una suerte de teatro sobre ruedas en el que imagin\u00e1bamos ante el p\u00fablico una Ulloa del futuro en la que Altri no se hab\u00eda instalado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez estuvo claro el encargo art\u00edstico, invitamos al colectivo art\u00edstico Futurefarmers a llevarlo a cabo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la evoluci\u00f3n de la lucha contra Altri y con las victorias obtenidas \u2013siempre es importante celebrarlas, aunque sean peque\u00f1as, como dice nuestro compa\u00f1ero <a href=\"https:\/\/concomitentes.org\/protagonistas\/alfredo-escapa-presa\/\">Alfredo<\/a>\u2013, lo que en un principio pens\u00e1bamos que ser\u00eda una obra que apoyar\u00eda la lucha contra la macrocelulosa buscando visibilidad externa, acab\u00f3 convirti\u00e9ndose en una obra que miraba hacia el propio territorio y buscaba seguir contando cuentos, de la leche y de la naturocultura de A Ulloa que queremos proteger, mientras seguimos extendiendo la red de cuidados que se ha generado entre las comitentes y todas aquellas personas que poco a poco se van sumando y lo seguir\u00e1n haciendo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La obra <em>Este queixo non \u00e9 unha illa<\/em> es un objeto relacional construido por los Futurefarmers: una rueda de tres metros de di\u00e1metro que transporta, de casa en casa, la memoria encapsulada en un queso del pasto de la finca donde pretend\u00edan instalar Altri, de la roca de serpentinita sobre la que se asienta, de los animales que all\u00ed viven, de la vaca que lo past\u00f3 y realiz\u00f3 la digesti\u00f3n, de las manos que la orde\u00f1aron y dieron forma a la leche y de un largo etc\u00e9tera en el que confluyen los elementos naturoculturales de A Ulloa. Con su movimiento, la obra acumula historias, protege el territorio y extiende la red de cuidados que se ha generado alrededor de la lucha contra Altri a otras humanas y no humanas de la Ulloa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Impulsado por la Fundaci\u00f3n Daniel y Nina Carasso y la Deputaci\u00f3n de Lugo, <em>Os contos do leite<\/em> se desarroll\u00f3 en A Ulloa (Lugo) en colaboraci\u00f3n con vecinos y vecinas de A Ulloa y con el espacio de residencias art\u00edsticas Do Picho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para saber m\u00e1s sobre el proyecto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/concomitentes.org\/concomitancias\/os-contos-de-leite\/#\">Aqu\u00ed<\/a> puedes leer el blog en el que fuimos narrando todo el proceso de desarrollo del proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La periodista Mar\u00eda Arranz escribi\u00f3 un art\u00edculo para El Pa\u00eds sobre el proyecto <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2026-02-12\/puede-un-queso-defender-un-territorio-en-galicia-han-elaborado-uno-para-hacer-frente-a-la-fabrica-de-altri.html\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El periodista Juan Oliver escribi\u00f3 para P\u00fablico una cr\u00f3nica sobre la acci\u00f3n 2060: A Ulloa que xa v\u00e9n, <a href=\"https:\/\/www.publico.es\/sociedad\/m-ambiente\/galicia-dice-adios-yonquis-eucalipto-vida-altri-comarca-ulloa.html\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":283,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categoria-proyectos":[13],"etiqueta":[5,9,11],"class_list":["post-51","proyecto","type-proyecto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-proyectos-proyectos","etiqueta-comisariado","etiqueta-mediacion","etiqueta-produccion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Os contos do leite - Ana Escariz P\u00e9rez<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/anaescariz.com\/en\/proyecto\/os-contos-do-leite\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Os contos do leite - Ana Escariz P\u00e9rez\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Os contos do leite es un proyecto de arte participativo mediado por Ana Escariz y Ana Moure, de La querencia, para Concomitentes. 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